Mes recettes

Ingrédients

• 1 poulet
• 1 litre de lait
• 3 cuillères à soupe de miel
• 5 gousses d’ail
• Herbes de Provence
• Sel et poivre

Préparation

• Préchauffer le four sur 180°.
• Déposer le poulet dans un plat allant au four.
• Eplucher l’ail et la hacher.
• Mettre l’équivalent d’une cuillère à café d’ail à l’intérieur du poulet et le reste réparti autour du poulet.
• Ajouter le miel, les herbes de Provence et le lait.
• Bien arroser le poulet et le mettre au four pendant 1 h 15.
• Arroser toutes les 10 minutes votre poulet pendant la cuisson.

Le conseil du chef

Conseil : mettre une lèchefrite préalablement habillée de papier aluminium sous le plat du poulet au cas où le lait déborderait.