Mes recettes

Le commentaire de Leila

le 08/08/2007

Pour que l'on sente un peu plus le goût de vanille, moi je met de l'extrait de vanille liquide.

Le commentaire de Mélanie

le 12/08/2007

On a fait les gourmands jusqu'au bout. J'ai donc fait la version avec le caramel. C'était exquis.

Le commentaire de valerie

le 13/08/2007

Un grand classique toujours bien apprécié après un repas copieux ! La cuisson des blancs d'œufs est facile. Par contre, je proposerais volontiers de déposer les "îles" sur un torchon propre avant de les déposer sur la crème anglaise. Je crois me souvenir que c'est ce que faisait ma mère et ça éviterait qu'il y ait un peu d'eau sur la crème anglaise... Je tenterais ça la prochaine fois ! Note : 5/5

  Lunes à la banane

  Clafoutis aux mirabelles

  Sablés aux graines de citrouille et sirop d’érable

  Far breton

  Salade d'agrumes marinés au thé vert

  Teurgoule

  Gâteau à l'orange

  Tuiles au miel

  Crumble à ma façon

  Mousse à la noix de coco

  Soufflés au chocolat d'Ophélie

  Fruits rouges en cappuccino

  Brownie

  Gâteau à la noix de coco

  Riz au caramel

  Pain d'épices

  Goûter des enfants (petites gaufres)

  Glace à la fraise

  Gâteau au chocolat et aux clémentines

  Tulipes de fruits frais et son sorbet

  Bakewell tarts

  Rose des sables

  Emincés de pommes au caramel balsamique

  Sorbet aux prunes

  Ramolina

  Cake au miel, aux épices et à la banane

  Quiche sucrée au thé Matcha

  Cakes aux amandes et à la pistache

  Tarte aux noisettes

  Tiramisu

  Tiramisu chocolat

  Muffins Mendiants

  Far breton

  Tarte aux cerises et au Cognac

  Galette des rois à la frangipane

  Crumble aux fruits rouges de Lara et Benoît de Madère

  Sablés à la cardamome

  Biscuits à la lavande

  Figues au four

  Pain à la crème d’amande

  Sorbet de melon aux agrumes

  Araignée du potimarron

  Dôme glacé de bananes

  Gâteau crémeux à la noix de coco

  Confiture gourmande de potiron

  Galette frangipane au chocolat

  Truffes à la lavande

  Chaussons aux abricots et à la cannelle

  Riz soufflé au chamallow

  Salade d’agrumes à l’eau de vie

  Scones aux fruits secs

  Gâteau de potiron

  Macarons liégois glacé

  Gâteaux marocains aux amandes

  Meringues aux amandes

  Rose des sables

  Confiture de rhubarbe à la vanille

  Tarte à la bière

  Aumonières à la poire et au miel

  Sandwichs de chocolat blanc aux fraises

  Mousse au chocolat blanc

  pain d'épices

  Feuilletés de ricotta à la cassonade

  Duo de melon passion

  Pain à la framboise

  Bûche feuilletée chocolat et cannelle

  Salade de fraises aux dés de mimolette

  Crème de tapioca à l’amande

  Granité de Fruits Rouges à la Menthe Fraîche

  Gratin de Cerises

  Soupe de melon

  Éclairs aux chocolats

  Mini gâteaux aux fraises

  Tarte au chocolat

  Brioche au cœur de caramel

  Gateau moelleux au chocolat

  Dessert vite fait aux pommes

  Brochettes de raisins blancs / caramel

  Duo de pommes et de muscade

  Sorbet de Citrons Verts au lait d’Avoine

  Brochettes de fruits au chocolat

  Velouté de chocolat aux épices

  Pommes caramélisées flambées

  Flan aux pommes au romarin

  Scones aux zestes d’orange

  Soupe de fruits au sésame

  Donuts aux raisins et à la muscade

  Tarte à la mangue et aux épices

  Gâteau double chocolat

  Petits pains à la poire

  Crème d'abricots au Xérès

  Gâteau polonais (Babka)

  Gâteau provençal aux raisins et aux fruits confits

  Gâteaux au sésame et au miel

  Beignets en map

  Sorbet de Litchis au Sirop d’Érable

  Millefeuille de crêpes poire vanille

  Tarte aux kiwis

  Coupes aux poires et sa sauce chocolat

  Gratin d’Ananas à la Noix de Coco

  Tapioca au lait chocolaté

  Petits gâteaux aux pommes et aux noisettes

  Couronne des rois briochée

  Scones truffés

  Crumble aux pommes

  Tarte aux airelles

  Gâteau de crêpes à la banane

  Mousse à l'orange

  Rose blanche des sables

  Gâteau des vendanges

  Gâteau au yaourt

  Bananes au four

  Fruits glacés

  Fondant au chocolat et aux noisettes

  Glace cassis

  Coupe de Tiramisu

  Glace de raisins secs

  Bananes au Gingembre

  Macarons au citron

  Tarte aux figues

  Tarte à la clémentine façon tatin

  Cookies suédois au gingembre

  Teurgoule (riz au lait normand)

  Brochettes de Fruits d’été

  Pain de maïs au cacao

  Macarons

  Gâteau banane chocolat

  Sandwichs de pain perdu au Nutella

  Glace vanille meringuée

  Sablés à la menthe

  Tiramisu

  Pudding de potiron

  Glace de spéculos

  Glace à la menthe fraîche

  Gratin de Framboises

  Gâteau marbré

  Sorbet Miel Lavande

  Fabuleux caques de ma mémé

  Sorbet Exotique

  Crème renversée au caramel

  Smoothie Coco-Concombre

  Crêp'O pommes

  Abricots fourrés aux amandes

  Papillotes de Pêches Vanillées

  Clafoutis aux cerises et au lait Gloria

  Salade de papayes aux épices

  Les rochers de la sorcière

  Gâteau au chocolat fourré à l’orange amère

  Soufflé nature

  Verrines de fruits rouges

  Cake aux groseilles rouges

  Gâteau de riz au caramel

  Crumble aux cerises

  Torta di mandorle

  Viennoiseries au jus d’ananas

  Crêpes aux pommes et caramel

  Crème aux épices

  Gâteau au miel de lavande et aux noisettes

  Gâteau roulé au chocolat

  Scones à la crème de miel

  Brioche au cacao amer

  Gâteau au chocolat

  Feuilletés à la myrtille caramélisée

  Gâteau aux abricots

  Ghoriba aux amandes

  Emincés de pommes au miel

  Crème Padoo

  Sablés bretons

  Fondant chocolat

  Confiture rhubarbe et bananes

  Crème à la fraise

  Far breton

  Cheese-cake à la fraise et à la noix de coco

  Clafoutis à la rhubarbe

  Bugnes de Chantal

  Meringues

  Tarte aux cerises et aux épices

  Pain d'épices en MAP

  Madeleines

  Mousse au chocolat

  Glace parfumée à la fleur d’oranger

  Viennoiseries à la mangue

  Millas

  Velouté de riz au cacao

  Cookies chocolat et nougatine

  Glace carottes et mangues

  Madeleines à la vanille

  Chantilly maison

  Brioche tressée

  Gsundheitskuche (gâteau alsacien)

  Glace aux framboises

  Beignets d’abricots fourrés à la glace

  Merveilles

  Gâteau de savoie

  Gâteau aux carottes et aux amandes