La recette du jour
ConsulterLa newsletter
Créez votre blog !
Nouveau sur Certi'Ferme
Votre blog en 3 minutes !
- Un blog, c'est quoi ?
- Comment créer son blog ?
- Pourquoi créer son blog ?
Je crée mon blog !
Recette d'un éleveur
ConsulterProposer une recette
Mes recettes
Consultez nos recettes et construisez votre livre
Imprimer
Envoyer à un ami
Ajouter à mon livre
Créez votre livre de recettes |
|
Type : PlatDifficulté : MoyenPréparation : 25 minutesCuisson : 25 minutesPour: 4 personnes |
|
|
|
|
Ingrédients :
- 4 morceaux de poulet
- 150 gr d’amandes entières
- 1 poivron
- 2 échalotes
- ½ cuillère à café de gingembre en poudre
- 3 cuillères à soupe de sauce de soja
- 2 cuillères à soupe de fécule
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide
- 1 cuillère à café de sucre roux
- ½ verre de bouillon
- 1 œuf
- Sel et poivre
Préparation :
- Préparer la marinade : mélanger le blanc d’œuf avec 1 cuillère à soupe de sauce de soja, 1 cuillère à soupe de fécule. Saler et poivrer.
- Retirer les os des morceaux de poulet et couper les en petits cubes.
- Mélanger les morceaux de poulet dans la marinade et laisser mariner 30 minutes.
- Plonger les amandes 1 minute dans l’eau bouillante et ôter la peau. Les faire griller dans une poêle sans matière grasse jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laver et épépiner le poivron et le couper en petits carrés.
- Emincer les échalotes.
- Préparer la sauce : mélanger 2 cuillères à soupe de sauce de soja, le sucre roux, 2 cuillères à café de fécule, le vinaigre et le bouillon.
- Dans une poêle faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile puis déposer les cubes de poulet et les faire cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Retirer le poulet et le mettre de côté.
- Dans la poêle ajouter 1 cuillère à soupe d’huile et faire revenir les échalotes émincées 1 minute.
- Ajouter les amandes et le poivron. Faire sauter 2 minutes en remuant sans cesse.
- Remettre les cubes de poulet dans la poêle à feu doux et ajouter la sauce.
- Laisser cuire en mélangeant tout le temps jusqu’à ce que la sauce épaississe.
|
Aucun commentaire n'est lié à cette recette |
Vous disposez de la recette exclusive du crumble aux fruits de mer ?
N'hésitez pas ! Partagez vos recettes !
Proposer une recette
Et aussi...
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
Tous droits réservés Certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation ¤ Aide ¤ Plan du site