Contactez-nous

Vos réactions

Revue de presse

Recevez
chaque mois
nos idées recettes

Ajoutez Certi'Ferme à vos favoris !

La recette du jour

Civet de poulet

60 minutes
Difficulté :

Consulter

La newsletter

Recevez chaque mois nos idées recettes !

Créez votre blog !

Nouveau sur Certi'Ferme


Votre blog en 3 minutes !


 Je crée mon blog !


Recette d'un éleveur

Teurgoule

De BRAULT Gaëtan

Consulter

Proposer une recette

Partagez avec nous vos recettes !

 Proposer

Mes recettes

Consultez nos recettes et construisez votre livre

Créez votre livre de recettes

Description

Type : Accompagnement

Difficulté : Moyen

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 1 kg navets
  • 200 gr de poitrine fumée
  • 3 échalotes
  • 25 cl de vin blanc
  • 30 gr de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • Persil
  • Sel, poivre

Préparation

  • Epluchez et lavez les navets.
  • Faites les cuire pendant une vingtaine de minutes dans de l’eau bouillante salée.
  • Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir dans le beurre la poitrine fumée découpée en petits morceaux avec les échalotes pelées et émincées.
  • Versez le vin blanc.
  • Incorporez les navets coupés en petits dés.
  • Assaisonnez.
  • Saupoudrez de persil.
  • Couvrez et laissez cuire jusqu’à complète évaporation du vin.

Le conseil du chef

Servez avec du riz parfumé.
+ Ajouter un commentaire

Commentaires liés à cette recette

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Partagez vos recettes !

Vous disposez de la recette exclusive
du crumble aux fruits de mer ?

 

>> Proposer une recette !

Et aussi...

  Gratin de pommes de terre et oignons

  Tourte aux cèpes

  Tomates farcies

  Epinards à la grecque

  Gnocchis aux Champignons de Paris et aux Herbes

  Taboulé

  Tarte salée à la rhubarbe

  Coulis de poivrons au curry

  Gratin de chicons

  Purée marine d’aubergines

  Falafels

  Boulettes de pois chiches

  Courgettes confites à la moutarde

  Purée d’œufs aux asperges

  Gratin de poireaux caramélisés

  Ballotins de courgette à la dinde

  Sauté de poivrons au cumin

  Tomates fourrées au saumon fumé

  Flan de betteraves au fromage

  Pommes de terre chaudes à l’ail et au curry

  Fondant à l’ail et aux poivrons

  Courgettes au thé de jasmin

  Salade de courgettes en sauce au caramel

  Bananes légumes frites et sa sauce aux prunes caramélisées

  Courgettes à l’huile d’olive et au pesto

  Salade de pommes de terre

  Poivrons farcis

  Bouchées de tomates feuilletées

  Sauté de navets aux pommes de terre et aux poireaux

  Millefeuille de cèpes à l’orange

  Banane plantain

  Epinards poêlés à l’ail

  Cake de carottes à la poudre d'amande

  Trempette d'artichauts

  Salade d’été aux crevettes et cœurs de palmiers

  Cake vert

  Boulettes Libanaises

  Clafoutis végétarien à l’italienne

  Salade de choux dauphinois

  Caviar d’aubergines (Moutabal)

  Sauté de chou rouge à la paysanne

  Salade végétarienne à la mode asiatique

  Gratin de pommes de terre aux anchois

  Alloco (plat national ivoirien)

  Gratiné de tomates aux épices

  Carottes à la ciboulette

  Mijoté de salsifis à la tomate

  Wok de tofu à l’ail et au miel

  Purée d’avocats aux épices

  Tofu aux champignons

  Haricots blancs aux herbes et à la tomate (Chypre)

  Salade fraîche aux haricots

  Gratin de poireaux

  Gâteau de courgette safranée au fromage de chèvre

  Ratatouille aux artichauts

  Epinards à la ricotta

  Poêlée de pommes de terre au chorizo

  Salsifis gratinés au fromage

  Cheveux des condamnés sauce Dracula (Halloween)

  Fellafel (poivrons grillés)

  Blinis de courgettes

  Pommes de terre farcies

  Julienne asiatique de légumes

  Chou-fleur et sa mousse à la moutarde

  Confit de carottes au Sauternes

  Flan aux carottes / courgettes

  Poireaux et leur crème de Lillet blanc

  Boulettes de quinoa farcies

  Aubergines panées

  Gnocchis de quinoa

  Pois chiches à la Libanaise

  Boudins d’asperges à la dinde

  Pain d’artichaut

  Croustillant au concombre

  Melting pot du sud

  Purée de pommes de terre aux échalotes et à l’avocat

  Soufflé de haricots verts aux noisettes, sauce noisette

  Courgettes et cerises confites

  Soupe au potiron et aux châtaignes

  Emincés de chou chinois à la sauce soja

  Gratin de courgettes et tomates sur lit de semoule

  Bouillie de sorcière

  Lanterne d'Halloween

  Légumes épicés

  Cake de tomates et aubergines

  Tomates paprika en soupe

  Courgettes vapeur à la crème de truffes

  Gratin d’endives (recette végétarienne)

  Purée de bananes

  Gratin de brocolis au bleu d’Auvergne

  Feuilletés de poivrons

  Purée épicée

  Terrine d’aubergines

  Lentilles à l’exotique

  Rôti de soja aux herbes

  Pâtes à la forestière

  Confit de carottes à la noisette

  Gratin d’Aubergines au Cantal

  Salade catou poivrons raisins

  Poêlée de courgettes au vin blanc

  Confiture de potiron aux abricots secs et au rhum

  Tomates des îles

  Carottes crémeuses

  Panés de betteraves

  Pommes de terre aux gésiers de volaille

  Lasagnes d’épinards

  Flan de jambon aux carottes et aux navets

  Pois chiche à la catalane

  Purée d’aubergines

  Mixe Catalan

  Patates douces Cayenne

  Confit d’oignons

  Duxelles de champignons

  Légumes épicés à l’huile d’olive

  Velouté au potiron

  Gratin de courgettes et oignons

  Chou blanc crémeux au miel

  Tarte light aux légumes verts et au thon

  Poêlée de germes de soja à l’ail

  Courgettes farcies à la ricotta

  Fondant à la tomate

  Petits Crumbles Lentilles vertes avec Tomates & Chèvre

  Gratin aux deux purées

  Melting pot de légumes aux lardons

  Mijoté de légumes aux oeufs

  Haricots blancs à la tomate pimentée

  Poêlée de fèves aux carottes

  Pommes de terre au gros sel

  Beignets de courgettes au romarin

  Chutney de légumes et fruits au gingembre

  Rouleaux de choux farcis au bœuf et au porc

  Betteraves à la crème

  Palettes de flocons d’avoine

  Palets de semoule

  Légumes mijotés au jus de citron

  Poiriflette

  Tomates ricotta épicées

  Tomates fourrées au parmesan

  Poivrons rouges farcis aux tomates, à l’ail et aux anchois

  Poivrons marinés au miel

  Poêlée de fèves au comté

  Brocolis au miel

  Chlita de kabylie (algérien)

  Légumes à la canadienne

  Soufflé aux champignons

  Mijoté de chou rouge au lard

  Pommes dauphines

  Champignons sautés à l’ail et au persil

  Poêlée de courgettes à l’échalote

  Citrouille à l’aigre-doux

  Poêlée de petits haricots rouge

  Gratin de légumes

  Courgettes au yaourt

  Gratin du sud

  Croquettes de légumes

  Haricots verts à l'indienne

  Poêlée de champignons au bacon

  Oignons farcis

  Galettes aux poivrons et au quinoa

  Fondant de courgettes à la crème

  Feuilles de chou farcies au bœuf haché

  Velouté de potiron à la vanille

  Tomates farcies au poisson

  Fèves à la libanaise (foul)

  Lit citronné de courgettes au safran

  Croustillant aux tomates

  Carottes à l’aigre douce

  Brocolis aux noisettes grillées

  Champignons à la grecque

  Dés de courgettes crémeux à l’huile d’olive

  Chutney de tomates vertes

  Parmentier de chou

  Potiron des morfals

  Gratin de courgettes

  Purée de légumes à l’étoile d’anis

  Feuilletés aux asperges vertes et pleurotes

  Purée de carottes

  Salade de foies aux haricots

  Champignons à la Grecque

  Petits choux au fromage

  Velouté de potiron

  Gratin d’endives au bleu d’auvergne

  Compote de potiron

  Tortilla à l’oseille et aux épinards

  Courgettes à la tapenade

  Poêlée asiatique de vermicelles aux légumes

  Gratin de potiron

  Julienne gratinée

  Poêlée de fèves à la menthe

  Crème de choux fleur aux copeaux de foie gras

Tous droits réservés Certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation ¤ Aide ¤ Plan du site