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Escalope de poulet au thym et au citron	Proposez une recette
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Pour: 2 personnes

Ingrédients :

2 escalopes de poulet
1 citron
1 gousse d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 petite pincée de curry
Thym
Sel et poivre

Préparation :

Prendre le zeste du citron et le couper en fines lamelles et récupérer le jus.
Mettre le zeste 1 minute dans l’eau bouillante.
Préparer une marinade : mettre le zeste et le jus du citron, l’huile d’olive, le curry, l’ail écrasée et le thym.
Faire mariner les escalopes pendant 4 heures minimum.
Mettre les escalopes à cuire dans une poêle à feu doux pendant 10 minutes, les retourner plusieurs fois.
Ajouter la marinade et faire cuire à nouveau 10 minutes.
Se mange chaud ou froid

Le conseil du chef :

Ce plat peut-être mangé chaud ou froid.

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