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Blé aux crevettes et aux petits pois	Créez votre livre de recettes
Type : Entrée Difficulté : Moyen Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

200 gr de blé précuit
500 gr de crevettes décortiquées
100 gr de petits pois
3 tomates
2 oignons
1 avocat
8 feuilles de menthe
1 citron
3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le blé et les petits pois.
Egouttez-les.
Dans un saladier, mêlez-les aux crevettes et aux oignons pelés et émincés.
Incorporez les tomates lavées et découpées en petits morceaux.
Ajoutez l’avocat pelé, dénoyauté et découpé en petits dés.
Arrosez de jus de citron et d’huile.
Mélangez soigneusement.
Saupoudrez de menthe lavée et ciselée au moment de servir.

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