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Jarret de porc à la paysanne

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Recette d'un éleveur

Poulet au vinaigre Balsamique

De Loïc & Chantal LEPAGE

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Ingrédients :

  • 1 melon
  • 200 gr de fêta
  • 100 gr de roquette
  • 50 gr de pignons
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
 
 

Préparation :

  • Pelez, épépinez et découpez en petits cubes le melon.
  • Découpez en dés la fêta.
  • Dans des verres, étalez une couche de melon, de la roquette, quelques dés de fêta et des pignons.
  • Arrosez d’un mélange de vinaigre et d’huile au moment de servir.
 
 
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