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Jarret de porc à la paysanne

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Ingrédients :

  • 1 botte de radis
  • 1 yaourt brassé
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre
 
 

Préparation :

  • Lavez et découpez en rondelles les radis.
  • Passez-les au mixeur avec le yaourt et l’huile.
  • Assaisonnez.
  • Placez au réfrigérateur pour au moins ½ heure avant de servir.
 
 

Le conseil du chef :

Servez agrémenté de petits morceaux d’omelette sur des toasts.

 
 
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