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  Filets de cabillaud au lait de coco

  Salade de hareng

  Gratin de ravioles au basilic et au saumon fumé

  Tourte de lieu jaune

  Mini savarin au thon

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Moelleux de thon à l’ail

  Calamars grillés à la moutarde

  Morue gratinée au comté

  Congre aux fruits secs

  Bar à l’anis

  Grenadier au miel et aux épinards

  Lieu à la bière blanche

  Thon aux épinards caramélisés

  FLANS DE SOLE A LA CREME

  Saumon aux asperges et sauce au thé

  Rouleaux de filets de colin à la carotte crémeuse

  Mijoté de cabillaud aux poivrons

  St Pierre en sauce au Cognac

  Congre aux baies roses

  Filets de soles en sauce au vin et aux crevettes

  Gratin de poisson

  Galettes de Cabillaud / Pois Mange-Tout à l’Asiatique

  Papillote de merlu aux petits légumes

  Igname et colin en ragoût

  Salade composée

  Quiche aux saveurs maritimes

  Lotte à la Normande

  Poisson à la Javanaise

  Millefeuille de pain perdu à la morue

  Saumon au citron et au thym

  Poisson en sauce au vin

  Maquereaux panés au paprika

  Lotte aux agrumes

  Thon à l’agrume

  Papillotes de Saint Pierre au fenouil

  Bar à l’étouffée

  Brochettes Castillanes

  Feuilles de vigne à la lotte

  Merlu crémeux en papillote

  Noix de saint jacques à l'armagnacl

  Persillade de raie

  Maquereaux aux moules et au vin blanc

  Thon crémeux au four

  Sole au muscadet et aux crevettes

  Filets d’anchois à l’ail

  Crevettes majestueuses

  Bar au melon épicé

  Ceviche (poisson cru mariné)

  Bar au fenouil

  Mijoté de la mer aux champignons

  Tomates pochées au thon

  Crumble de fruits de mer au curry

  Daurade à la mangue

  Chateaubriands et leur beurre crémeux aux fines herbes

  Saumonette Provençale

  Salade de thon rouge à l’asiatique

  Saumon vapeur et sa sauce à la faisselle et aux herbes

  Cabillaud aux pommes

  Cabillaud à la bière

  Brochettes de Lotte aux agrumes

  Cigare de sole en crème de crevettes

  Anchois provençaux grillés

  Carpe grillée au paprika

  St Pierre au lait de coco

  Tarte marine aux échalotes

  Rougets à l’espagnole

  Tartare de Dorade au citron vert

  Anguille au vin blanc et aux pruneaux

  Carpaccio d’espadon aux câpres

  Brochet à la purée d’olives pimentée

  Boutargue à la moutarde

  Filets de cabillaud aux légumes

  Rouleau de saumon au yaourt

  Thon au laurier

  Saumon au sésame et fenouils au four

  Tofu en sauce au vin

  Saumon au basilic

  Daurade au four

  Tajine de Merlu aux Raisins Secs

  Feuilleté de la mer

  Brochettes de congre panées au paprika

  Colin et sa sauce de cantal et de petits pois

  Sandwich safrané

  Omelette au surimi

  Millefeuille de saumon au chèvre

  Tartare de saumon au céleri et à l’échalote

  Bâtonnets de surimi à la tomate

  Darne de thon au Sauternes

  Bar en robe de bacon

  Loup à la purée d’olives pimentées

  Nems de poisson

  Confit de congre au Sauternes

  Lieu noir crémeux aux épinards

  Sardines marinées aux deux poivres

  Bar sur son lit de légumes

  Soufflé de la mer

  Poisson vapeur à la ricotta

  Maquereaux épicés

  Thon épicé

  Filets de lotte à la tomate

  Wok ou cocotte de la mer express

  Noix de Saint-Jacques et leur coulis de framboises

  Papillote de rouget en tapenade

  Cabillaud Gratiné à la Mozzarella

  Pain moelleux au colin

  Couscous de fruits de mer

  Dorades au four

  Brochettes à la Thaïlandaise

  Truite citronnée au parmesan

  Ramequins de tomates farcies aux maquereaux grillés

  Saumon teriyaki

  Papillotes de flétan

  Foie de lotte au cognac

  Thon et ratatouille

  Croustillants de saumon fumé

  Feuilleté de poisson aux épinards

  Lotte au roquefort et à l’origan

  Coquilles de brochet sauce béchamel

  Colin à la purée d’olives

  Carpaccio de poissons fumés au martini

  Rougets panés

  Brandade de cabillaud gratinée

  Filet de légine à la crème de poireaux

  Mérou aux épices

  Cake poisson poivrons

  Truite jardinière

  Saumon dans sa tarte aux poireaux ....

  Cabillaud au fumet de poisson

  Filets de merlan à la moutarde et au cerfeuil

  Sabre au piment vert

  Dorade aux œufs de lumps

  Panés de fruits de mer

  Feuilleté comtois au saumon

  Gratin de seiches à la purée

  Sardines jaunes poêlées

  Congre à la mousse de poivrons

  Tartare de saumon au jambon

  Poêlée de dés de capitaine aux framboises

  Loup aux deux poivres

  Saumon mariné aux trois agrumes et au champagne

  Duo d’œufs et de saumon

  Tortellinis aux anchois sur leur feuille d’oseille

  Poêlée de sabre aux échalotes

  Mijoté de cabillaud à la coco

  Boulettes de merlu au maïs

  Cabillaud au roquefort

  Papillotes de rouget braisé en sauce aux anchois

  Bar braisé à l’ail

  Saumon braisé et sa sauce bleue

  Lieu à la moutarde

  Aumônières de saumon et crevettes

  Merlan à l’indienne

  Pavés de lieu sur galettes de sarrasin

  Tartine norvégienne

  Crème de merlan au saumon et aux olives

  Lieu à la papaye

  Filets de sole à l’orange

  Filets de maquereaux marinés au cidre

  Rouleaux chinois au saumon

  Carpaccio de truite saumonée au cerfeuil

  Croquettes de pommes de terre au thon

  Cabillaud à la crème de poivron

  Gratin de morue

  Rougets à la magrébine

  Saumon à l’américaine

  Saumon et sa croûte d’emmental

  Lotte frite aux petits légumes

  Beignets de requin à l’ail

  Terrine aux 2 saumons

  Pommes de terre garnies au saumon

  Papillotes de merlus

  Sardines grillées au chou

  Aspic de thon, avocats et melon

  Soupe épicée de poisson aux poivrons

  Moelleux de loup à la bière

  Tourte de lieu jaune

  Limande à la normande

  Papillotes de Cabillaud aux Olives Noires

  Saumon carbonara à l’origan

  Cabillaud à l'orange

  Saumon et sa citronnade aux fruits rouges

  Pain de poisson

  Thon rouge en croûte d'épices

  Bar à l’ail braisé

  Tortellini au colin

  Truite pimentée à l’ail

  Cocotte marine aux légumes et au piment de Cayenne

  Salade fraîcheur au saumon

  Saumon frais mariné aux deux poivres

  Maquereaux aux aromates

  Saumon salé sucré

  Cabillaud aux deux crèmes

  Gratin de saumon frais aux champignons et aux pâtes