Mes recettes

Consultez nos recettes et construisez votre livre

Rôti de porc farci au jambon cru

Imprimer

Envoyer à un ami

Ajouter à mon livre

Créez votre livre de recettes

Description

Type : Plat

Difficulté : Facile

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 40 minutes

Pour : 6 personnes

Ingrédients

1 rôti de porc
2 tranches de jambon cru
1 tête d’ail
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
20 cl de vin blanc sec
2 brins de romarin
Sel, poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 200°.
Ouvrez le rôti en deux dans le sens de la longueur.
Saupoudrez-le de la moitié du romarin.
Etalez dessus le jambon.
Refermez-le.
Ficelez-le.
Mettez-le dans un plat huilé.
Assaisonnez-le de sel, de poivre et du romarin restant.
Disposez autour les gousses d’ail pelées et coupées en deux.
Enfournez pour environ 40 minutes de cuisson.
Après 20 minutes, baissez le thermostat à 6.
Mouillez avec le vin.

Le conseil du chef

Servez avec des tomates à la provençale.

+ Ajouter un commentaire

Commentaires liés à cette recette

Aucun commentaire n'est lié à cette recette

Partagez vos recettes !

Vous disposez de la recette exclusive
du crumble aux fruits de mer ?

>> Proposer une recette !

5 recettes du même type

	Marinade de viande gingembre / paprika
	Filet mignon au miel et ses légumes
	Lentilles à la raclette et aux saucisses
	Roulade de porc pommes-pruneaux-colombo
	Rôti côtelette au cidre, jus de pommes et chocolat

Et aussi...

	Côtes de porc au miel
	Côtes de porc à la crème de raisins
	Filet mignon au miel et ses légumes
	Rouleaux strasbourgeois au lard
	Nouilles chinoises aux crevettes et au porc
	Travers de porc grillés
	Porc au miel
	Côtelettes de veau à la mode nippone
	Lard grillé aux herbes de Provence
	Côtes de porc à la crème de curry
	Porc pané à la ciboulette
	Bouchées de porc au miel
	Filet mignon à la moutarde
	Rôti de porc aux pommes et au cidre
	Porc façon basquaise
	Blanquette de porc au curry
	Travers de porc grillés
	Filet mignon au bleu
	Mijoté de porc aux figues, amandes et miel
	Cocotte de riz à l’émincée de porc à l’ail
	Potée lorraine
	Porc au caramel
	Rôti de porc aux pommes de terre et aux herbes
	Boudin noir
	Rouelle de porc au miel sur lit de pommes de terre
	Poêlée de porc aux olives
	Côtes de porc gratinées au parmesan
	Soupe de porc à l’ail
	Cassoulet au porc
	Porc caramélisé à l’échalote
	Parmentier de chair à saucisse au curry épicé
	Porc gratiné au curry
	Plat de pâtes aux légumes et saussices
	Porc à la niçoise
	Soupe de porc aux carottes Vichy
	Rôti de porc farci au jambon cru
	Salade de saucisses aux pignons de pin
	Porc à l’ail et à la coriandre
	Côtes de porc ensoleillées
	Jambon doré et ses pommes de terre aux herbes
	Filet mignon aux pruneaux, sauce aigre-douce
	Sauté de porc au curry
	Chou braisé aux saucisses
	Porc aux raisins et au curry
	Travers de porc citronnés
	Porc au vin rouge
	Soupe de porc aux poireaux
	Porc à la compote de pommes et sa sauce aux champignons
	Brochettes de porc à l’ananas
	Rôti de porc aux champignons
	Porc au lait de coco et aux crustacés
	Tartiflette à l'harissa et sa salade
	Potée de lentilles
	Côtes de porc au poivre noir
	Boulettes de porc aux crevettes
	Jambon aux agrumes
	Porc rouge
	Blanquette rouge de porc
	Dés de porc au caramel
	Rôti de proc à la gelée de groseille
	Porc à la chipolata
	Pieds de porc marinés au madère
	Côtes de porc aux zestes de citron vert
	Echine de porc au yaourt
	côtes à la mexicaine
	Hachis de porc aigre doux
	Beignets de porc à l’ail
	Courgettes farcies
	Porc aux pommes en sauce à l’échalote
	Porc à la moutarde ancienne
	Salade printanière de pissenlit au boudin noir
	Salade de saucisse au miel
	Filet mignon au cidre
	Porc gratiné aux fines herbes
	Porc citronné aux champignons
	Jambon pimenté à l’ananas
	Porc à la semoule taboulé
	Côtes de porc à la crème de caramel
	Mijoté de saucisse aux oignons et à la tomate
	Jambon pané
	Filet de porc et sa purée exotique
	Longe de porc aux champignons
	Porc aux épinards
	Blanquette de porc au safran
	Porc aux amandes et à la mangue grillée
	Filet mignon en croûte
	Brochettes de porc à l’orange
	Brochettes de porc aux pommes, sauce asiatique
	Marinade de viande gingembre / paprika
	Jambon en croûte
	Porc au citron confit
	Côtes de porc au gingembre
	Côtes de porc panées épicées
	Porc au yaourt en papillote
	Salade exotique aux côtelettes de porc
	Emincés de porc aux échalotes
	Curry de porc
	Filet mignon en croûte de cacao et coco
	Carrés de porc à citronnelle
	Pâté de pommes de terre
	Côtes de porc à la crème de vanille
	Porc aux lentilles
	Rouleaux de foie de porc
	Porc au vin et à la coriandre (Afelia) (Chypre)
	Porc en sauce aux mirabelles et au vin blanc
	Jambon à l’ancienne
	Lentilles à la raclette et aux saucisses
	Porc en sauce au camembert
	Poêlée asiatique de filets mignons aux oignons
	Bouchées safranées de porc
	Rôti de porc cuit au lait et au thé
	Porc au vin rouge et pruneaux
	Boudins à la broche
	Sauté de porc au sirop d’érable
	Rôti de porc
	Saucisses aux lentilles
	Poêlée de côtelettes de porc aux framboises
	Rougail saucisse haricot vert
	Brochettes de porc au pesto
	Filet de porc à la sauge et au lard
	Lentilles et saucisses de Francfort à la crème
	Poêlée de saucisses fumées
	Gratin de pommes de terre aux saucisses
	Poêlée de porc aux mirabelles
	Porc caramel
	Potée au jambonneau et haricots blancs
	Filet mignon à l’ail et au miel
	Travers de porc au romarin
	Travers de porc au miel
	Saucisses farcies au fromage et grillées
	Côtes de porc citron crème
	Papillote de porc au jambon de Bayonne
	Brochettes de porc aux pruneaux et aux champignons
	Tourte de filet de porc au fromage
	Poêlée de porc aux pommes
	Côtes de porc à la normande
	Cochon de lait farci
	Wok de porc au citron vert
	Travers de porc au beurre persillé
	Gratin de jambon et de foie de porc aux épinards
	Filet de porc aux fruits
	Rôti de porc et sa poêlée de poivrons aux épices
	Carrés de porc au livarot
	Rôti de porc farci au poulet et aux oignons
	Poêlée de saucisses aux carottes
	Rôti de porc aux haricots verts
	Mijoté de porc aux figues
	Carrés de porc au gingembre
	Terrine de tripes
	Blanquette de porc au jus de betterave
	Gratin de jambon au fromage blanc
	Gratin de Pommes de Terre au Jambon et aux Olives
	Roulades gratinées de jambon et purée
	Filet mignon de porc à la moutarde
	Petites saucisses au vin blanc (Savoie)
	Poêlée de saucisses
	Porc au lait vanillé
	Côtes de porc à la sauce tomate et à l’estragon
	Mixe de viande à la campagnarde
	Feijoada portugaise
	Epaule de porc à l’ail et à la moutarde
	Poêlée de saucisses
	Pieds de porc marinés et gratinés au four
	Potée de saucisson aux poireaux et aux pommes de terre
	Gratin de jambon à la bière
	Potée paysanne au porc
	Rougail saucisses
	Brioche au porc et aux échalotes
	Filet mignon de porc au citron et à l'aubergine
	Côtes de porc au porto
	Porc à l'indienne
	Côtes de porc grillées
	Rôti de porc au miel et fruits d'hiver
	Tajine de porc mijoté au vin rouge
	Escalopes de porc panées et fourrées au comté
	Croustilles de pommes de terre
	Gratin de langues au safran et à la béchamel
	Brochettes de porc au piment
	Filet de porc mariné au vin blanc
	Rôti de porc sucré/salé
	Poêlée de saucisses aux oignons
	Dés de porc et leur sauce madère
	Porc à la poudre de noisettes
	Travers de porc en sauce au miel et au soja
	Porc aux cèpes
	Porc à l’orange et aux échalotes
	Saucisson chaud aux échalotes et au vin blanc
	Porc pané à l’ail
	Emincés de porc à la bière
	Côtelettes de porc aux prunes caramélisées