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Tarte au tofu	Proposez une recette
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

1 pâte brisée
100 gr de tofu
3 oignons
25 gr de graisse de palme
50 cl de lait de soja sans sucre
60 gr de farine
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
Noix de muscade en poudre
Sel, poivre

Préparation :

Découpez le tofu en lanières fines.
Dans une poêle, faites fondre la graisse de palme.
Faites-y revenir le tofu.
Ajoutez les oignons pelés et émincés.
Couvrez et laissez cuire environ ½ heure.
Préchauffez votre four à 210°.
Etalez la pâte sur un moule adapté.
Piquez-la avec une fourchette.
Garnissez-la de tofu et d’oignons.
Dans un bol, mélangez le lait de soja avec la farine et la fécule de maïs.
Assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade.
Versez cette préparation sur le tofu.
Enfournez la tarte pour environ 10 minutes de cuisson.

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