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Millefeuille de tomates et d’oeufs

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Recette d'un éleveur

Galette aux oeufs

De Patrick & Véronique LEROUGE

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Ingrédients :

  • 200 gr de viande de bœuf hachée
  • 4 yaourts natures
  • 4 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • Sel, poivre
 
 

Préparation :

  • Dans une poêle, faites chauffer l’huile.
  • Faites-y revenir la viande hachée.
  • Ajoutez l’ail pelé et émincé.
  • Laissez revenir sur feu doux pendant 5 à 10 minutes.
  • Versez le yaourt.
  • Mélangez soigneusement.
  • Assaisonnez.
  • Laissez chauffer 5 minutes avant de servir.
 
 

Le conseil du chef :

Accompagnez ce plat de pâtes.

 
 
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