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Millefeuille de tomates et d’oeufs

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Recette proposée par Hervé GARDIN, éleveur CertiFerme
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Ingrédients :

  • 150 gr de sucre
  • 75 gr de miel
  • 1 cuil à café de bicarbonate
  • 1 cuil à café d'anis
  • 250 gr de farine
  • 30 gr de beurre
  • 1 tasse de lait
 
 

Préparation :

  • Mélanger le miel avec le beurre fondu et le lait
  • Ajouter le sucre, l'anis puis la farine
  • Lorsque le mélange est homogène, ajouter le bicarbonate que vous aurez préalablemant dissout dans un peu d'eau chaude
  • Bien beurrer le moule à cake
  • Cuire au four th 4-5 pendant 30 minutes
 
 

Le conseil du chef :

Vous pouvez remplacer le miel par de la confiture et l'anis par diverses épices

 
 
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Commentaires liés à cette recette :

Le commentaire de Steph77

le 07/08/2007

Mon petit plaisir, le déguster tiède avec un peu de beurre salé qui font dessus.

Le commentaire de Eloïse LE PORT

le 09/08/2007

Très bien

Le commentaire de Jean-yves

le 11/08/2007

Pain d'épices maison recouvert de foie gras, tout un programme. Excellent mariage pour le palais.

 
 
 

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