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Recette proposée par Patrick & Véronique LEROUGE, éleveur CertiFerme
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Ingrédients :

  • 1 boite de lait normal
  • 1 boite de lait concentré
  • 3 oeufs
  • 80 g de noix de coco
  • 15 pierres de sucre pour le caramel
 
 

Préparation :

  • Mélanger les 3 jaunes d'oeufs avec le lait concentré sucré .
  • Ajouter le lait entier ( mesure de la boite de concentré )
  • Ajouter la noix de coco râpée .
  • Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement dans la préparation .
  • Préparer le caramel pour avoir un sucre brun foncé et le verser sur les parois du moule à cake .
  • Faire cuire au bain marie th 4-5 pendant 1 heure et laisser refroidir dans le four et mettre au frigidaire.
 
 
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Commentaires liés à cette recette :

Le commentaire de adja

le 06/08/2007

c'est vraiment excellent! Mais bon j'étais déjà contaminé, j'adore la noix de coco!

Le commentaire de stephanie

le 10/08/2007

très bon! J'adore! Avec des épices, c'est encore meilleur!

Le commentaire de Raïssa

le 14/08/2007

noix de coco, quelques graines de sésame et le tour est joué!

 
 
 

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