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De Josiane & Patrice GARANGER

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Description

Type : Plat

Difficulté : Facile

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Pour : 2 personnes

Ingrédients

  • 1 kg de côte de bœuf à griller
  • 2 têtes d’ail mixées
  • 5 cuillères à soupe de poivre
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
  • 5 cuillères à soupe d’huile de colza
  • 10 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 3 cubes or Maggi

Préparation

  • Mélangez tous les autres ingrédients.
  • Faîtes mariner la côte de bœuf dans ce mélange.
  • Laissez reposer 2 heures.
  • Faîtes griller au barbecue sur les deux côtés.
  • Servez chaud et doré.

Le conseil du chef

Utilisez du charbon de bois pour le barbecue. Accompagnez de bananes légumes découpées en dés et frites dans de l’huile.
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