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Description

Type : Plat

Difficulté : Facile

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 400 gr d’émincés de boeuf
  • 1 tête d’ail mixée
  • 3 échalotes mixées
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe de purée de piment
  • 3 cuillères à soupe d’huile de colza
  • Poivre, sel

Préparation

  • Faîtes chauffer la cocotte et ajoutez y l’huile.
  • Faîtes y revenir les émincés avec l’ail.
  • Ajoutez les échalotes, la sauce soja, le piment et 1 cuillère à soupe de poivre noir.
  • Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
  • Laissez mijoter et dorer.
  • Servez chaud.

Le conseil du chef

En fin de cuisson, incorporez des petits dés de pommes de terre préalablement rissolés et laisser griller un peu. Puis servez chaud.
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