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Blanquette de crevettes grises à l’ail

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Description

Type : Plat

Difficulté : Facile

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

500 gr de crevettes grises fraîches
40 cl de crème fraîche
1 tête d’ail mixée
5 cuillères à soupe de miel
½ cuillère à café de purée de piment
Huile de colza
Poivre, sel

Préparation

Dans une poêle, faîtes chauffer 1 à 2 cuillères d’huile de colza.
Ajoutez-y l'ail mixé.
Faîtes griller les crevettes 5 minutes.
Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients (crème fraîche, piment, poivre et sel).
Laissez réduire et épaissir.
Servez immédiatement.

Le conseil du chef

Vous pouvez remplacer le piment par de la moutarde.

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