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Poulet blanquette aux noisettes

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Recette d'un éleveur

Chapon en croûte de sel

De Marie-Annick CADIOT

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Ingrédients :

  • 4 escalopes
  • 1 œuf battu
  • Du parmesan
  • ½ verre de vin blanc sec
 
 

Préparation :

  • Tremper vos escalopes dans l’œuf battu.
  • Rouler les dans du parmesan.
  • Les mettre dans un plat à gratin avec le ½ verre de vin blanc sec.
  • Cuire au four 40 min, thermostat 200.
 
 
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