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Tarte au cœur de palmier	Proposez une recette
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

1 grande boîte de cœur de palmier
1 rouleau de pâte brisée
2 gousses d’ail
100 gr de comté râpé
20 cl de crème fraîche
3 œufs
Poivre
Sel
Cannelle

Préparation :

Mixez les cœurs de palmier et l’ail ensemble.
Poivrez et salez.
Ajoutez de la cannelle.
Etalez la pâte dans un moule et piquez-la avec une fourchette.
Nappez en le fonds avec la purée de cœur de palmier à l’ail.
Mélangez ensuite la crème fraîche et les œufs.
Poivrez et salez.
Recouvrez-en la couche de purée.
Saupoudrez le tout de comté râpé et enfournez à 180° pendant 30 minutes.
Servez doré et chaud.

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Commentaires liés à cette recette :

Le commentaire de odile531	le 23/03/2008
Tarte originale très appréciée et très facile à réaliser. A recommander Odile Fayet

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