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Millefeuille de tomates et d’oeufs

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Recette d'un éleveur

Pâté de Canard

De Josiane & Patrice GARANGER

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Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 tasse de comté râpé
  • 1 boîte de ratatouille
  • 3 cuillères à soupe de purée de pommes de terre
  • 3 gousses d’ail hachées
  • Sel, poivre
 
 

Préparation :

  • Etalez la pâte feuilletée dans un moule.
  • Piquez-la avec une fourchette.
  • Nappez le fond de la purée de pommes de terre.
  • Ajoutez l’ail haché.
  • Saupoudrez de comté.
  • Poivrez et salez.
  • Ajoutez une couche de ratatouille.
  • Saupoudrez de comté.
  • Terminez par une dernière couche de ratatouille saupoudrée de comté râpée.
  • Poivrez et salez.
  • Enfournez à 200° et sortez du four lorsque la tarte est bien colorée.
  • Servez chaud.
 
 
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