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Description

Type : Plat

Difficulté : Moyen

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 10 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 4 côtes de porc
  • 4 tranches de fromage pour hamburger
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 15 gr de beurre
  • Sel, poivre

Préparation

  • Assaisonnez les côtes.
  • Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites dorer les côtes.
  • Salez et poivrez.
  • Déposez-les dans un plat allant au four.
  • Recouvrez chaque côte d’une tranche de fromage.
  • Dans un bol, délayez la crème avec la sauce tomate. Salez et poivrez.
  • Versez cette sauce sur les côtes.
  • Mettez au four à cuire pendant 15 minutes.
  • C’est prêt quand le fromage est fondu.

Le conseil du chef

Variante : agrémentez les côtes de quelques lardons avant de les recouvrir de fromage.
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