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Description

Type : Plat

Difficulté : Moyen

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 50 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 500 gr de viande de boeuf hachée
  • 500 gr de tomates pelées
  • 125 gr de lardons
  • 4 courgettes
  • 2 oignons
  • 1 pointe de piment
  • Huile
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans une sauteuse, faites chauffer de l’huile.
  • Mettez-y les oignons pelés et émincés.
  • Après 5 minutes de cuisson, incorporez la viande.
  • Assaisonnez.
  • Incorporez les courgettes pelées et découpées en petits cubes et les tomates coupées en dés.
  • Mettez le piment.
  • Couvrez et laissez cuire environ ¾ d’heure.

Le conseil du chef

Servez avec de la semoule pour couscous.
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