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  Lotte épicée à la noix de coco

  Pêches au thon

  Fricassée de lotte aux olives

  Gratin de pommes de terre au saumon

  Gratin de ravioles au basilic et au saumon fumé

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Poisson blanc sucré salé en cocotte

  Anguille en salade aux échalotes

  Salade de lentilles à la mangue et à la truite

  Coquilles de brochet sauce béchamel

  Gratin de morue à la sauce béchamel

  Anguilles à l’oseille

  Trio marin en sushi

  Gratin de colin aux épinards

  Boulettes de merlan au gingembre

  "Poisson rouge"

  Sabre au lait de coco

  Congre aux fruits secs

  Purée de raie aux légumes

  Sole au miel citronné

  Lottes aux herbes

  Cabillaud aux pommes

  Ceviche au lait de coco (Tahiti)

  Veau de mer pimenté à l’ail

  Sabre en sauce au vin blanc

  Salade fraîche de la mer

  Lotte slave

  Terrine de saumon au chou

  Rougets panés

  Sandre en croûte de pommes de terre

  Merlan aux 3 épices

  Papillotes de saumon

  Gigot de lotte au poivre vert

  Bricks à la sardine

  Ronds de saumon au Cognac

  Salade composée

  Cabillaud aux tomates et jambon en papillotes

  Calamars à l’ail et à la coriandre

  Fondant au thon et sa sauce aux poireaux

  Cabillaud à la ciboulette thaï

  Duo d’œufs et de saumon

  Poisson vapeur à la ciboulette thaï

  Riz complet au poisson

  Lotte au Cognac

  Tomates pochées au thon

  Flan au saumon

  Saumon au Riz / Champignons et Coco

  Brochette de lotte à la hongroise

  Papillotes de Cabillaud aux Olives Noires

  Pot-au-feu de merlan

  Lotte au roquefort et à l’origan

  Rouleaux frais de saumon apéro

  Crevettes majestueuses

  Surimi au cumin

  Filets de poisson sauce piquante

  Saumon aigre-doux à l’asiatique

  Gratin de ravioles aux deux saumons

  Miettes panées de colin

  Rougail Morue (Réunion)

  Raie grillée

  Duo de truite et de saumon sucré salé

  Gratin de morue

  Mousse de dorade au tarama

  Cabillaud Gratiné à la Mozzarella

  Brick de sandre à la crème d’ail et d’herbes

  Cabillaud en sauce au moules

  Poisson blanc au beurre à l’ail

  Filets de Bar au Cidre

  Thon rouge au melon épicé

  Ailes de raies en gelée pour l’apéritif

  Filets de colin aux oranges et riz au sésame

  Filets de lieu à la grecque

  Saumon en croûte

  Crème de merlan au saumon et aux olives

  Ailes de raie en sauce aux moules et à la tomate

  Millefeuille de saumon au chèvre

  Colin au potiron

  Thon au laurier

  Rougets sur lit d’asperges

  Filets de cabillaud au lait de coco

  Boulettes de merlu au maïs

  Anguille sautée aux échalotes

  Boulettes de sardines à l’origan

  Harengs fumés pimentés

  Steacks d’espadon grillés au coulis de tomates

  Rouleaux de la mer en sauce à l’ail et au citron

  Colin et sa sauce de cantal et de petits pois

  Choucroute marine

  Tajine de Bar aux Figues

  Sardines farcies à l’italienne

  Salade de cabillaud aux câpres

  Rouleaux de saumon fumé au cœur de julienne épicée

  Filets de thon gratinés au chèvre

  Rougets à l’espagnole

  FLANS DE SOLE A LA CREME

  Lotte à la crème de basilic

  Duo de soles et d’olives noires

  Poissons préparés à la belge

  Beignets de requin à l’ail

  Pavés de colin aux noisettes

  Soufflé de poissons

  Papillotes de Poisson aux patates douces

  Cabillaud à la florentine

  Dorades épicées au four

  Roulades de cabillaud aux champignons

  Calamars au chou rouge

  Roulés de sole aux crevettes sur lit de poireaux

  Mini savarin au thon

  Bar à l’étouffée

  Quenelle de Lyon

  Rouleaux de sardines farcies

  Papillote de maquereaux farcis

  Soufflés de saumon au fromage

  Filets de daurade à l’orange et aux noisettes

  Saumon dans sa tarte aux poireaux ....

  Marmite de poissons

  Saumon et sa citronnade aux fruits rouges

  Sushi de riz et de saumon

  Aile de requin à la tomate

  Tartelettes au cabillaud gratinées à la mimolette

  Merlan à l’indienne

  Cabillaud à la façon des îles

  Bar sur son lit de légumes

  Vieilles fourrées au lard

  Capitaine braisé à l’ivoirienne

  Sardines grillées et pommes de terre en papillotes

  Dorade vapeur aux salsifis

  Croustillants de saumon fumé

  Thon frit pimenté

  Cabillaud paprika

  Filets d’anchois à l’ail

  Sardines Cayenne à l’ail

  Lotte d'Abricots et ses Scorsonères Citronnés

  Paupiettes de saumon au fromage de chèvre

  Saumon à l'Oseille

  Terrine de fruits de mer

  Brochettes de Lotte aux agrumes

  Tartare de saumon au jambon fumé

  Saumon au sel

  Thon en sauce caramel au soja

  Cabillaud aux épices

  Raie gratinée à la moutarde et aux olives

  Tarte au saumon sur un lit de poireaux

  Filets de bar et leur crème de céleri rave

  Colin en croûte de parmesan

  Sardines au melon

  Carpaccio de duo Norvégien

  Beignets de Poisson

  Roulades de Cabillaud / Riz Parfumé et sa Salade de Pourpier

  Terrine marine

  Poisson à l’asiatique

  Tortellinis aux anchois sur leur feuille d’oseille

  Darne de requin à la sauce grelot

  Colin safrané

  Lieu express à l’armagnac

  Saumon au citron et au thym

  Tartare de Dorade au citron vert

  Espadon aux épices

  Saumon à la crème

  Parmentier de cabillaud

  Truite pochée et sa sauce au citron et à l’estragon

  Huîtres gratinées au muscadet

  Saumon et sa croûte d’emmental

  Lieu jaune campagnard

  Saumon flambé au pastis et ses petites carottes

  Duo de thon et de pommes de terre en palets

  Pavés de saumon sur lit de légumes

  Crevasses de pommes de terre au saumon

  Daurade au vin et à l’ail

  Lotte à la Normande

  Panés de fruits de mer

  Quenelles de filet de brochet nappées de crème

  Filets de merlan à la moutarde et au cerfeuil

  Ratatouille de poisson aux pêches

  Petits gâteaux de saumon

  Sushi de bar

  Terrine nordique

  Dos de cabillaud à l'estragon

  Sardines au four

  Petits canapés aux sardines

  Cappuccino d'Huîtres à la crème de Chou-fleur

  Terrine de la mer

  Maquereau à l’ananas et au coco

  Puits de soles au lard à la crème

  Cassolettes de maquereaux gratinés

  Saint pierre rôti aux choux et à la mangue

  Ailes de raie en sauce aux câpres

  Ratatouille à la lotte

  Poisson vapeur à la ricotta

  Flan au saumon et au cèleri

  Carpaccio de truite saumonée au cerfeuil

  Morue et sa crème aux amandes et au persil

  Pain marin

  Millefeuille de pain perdu à la morue