Mes recettes

Aucun commentaire n'est lié à cette recette

  Morue crémeuse

  Mini savarin au thon

  Crevettes majestueuses

  Thon rouge en croûte d'épices

  Salade fraîche de la mer

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Tagliatelles au saumon

  Poêlée de saumon aux légumes

  Lotte à l'armoricaine

  Riz complet au poisson

  Sandwich safrané

  Sushi de poisson blanc et son cœur orange

  Filets de flétan à la purée de panais et olives

  Poêlée de topinambours au rouget

  Mijoté de la mer aux champignons

  roulés de saumon

  Hachis Parmentier de julienne

  Roulades de cabillaud aux champignons

  Poisson vapeur aux petits légumes

  Rillettes de la mer

  Quenelles au brochet, sauce écrevisse

  Terrine marine

  Surimi au cumin

  Rougets panés

  Flan orange

  Petits canapés aux sardines

  Colin et sa sauce de cantal et de petits pois

  Bar au bacon et ses pommes frites en sauce béarnaise

  Poisson aphro à l’exotique

  Colin à la purée d’olives

  Maquereaux en sauce sucrée salée

  Lieu à l’oignon blanc et à l’ail

  Choucroute marine

  Cabillaud aux deux crèmes

  Carpaccio de poissons fumés au martini

  Aloses marinées

  Confit de truite sucré salé

  Darne de requin à la sauce grelot

  Aïoli

  Cocotte marine aux légumes et au piment de Cayenne

  Surprise de saumon Cayenne au caramel

  Chausson au cabillaud

  Carrelet au cognac

  Duo marin en soufflé

  Bar citronné

  Poisson à la Javanaise

  Salade de Saint-Jacques à la mangue

  Crumble de fruits de mer au curry

  Cabillaud « douceur de crème »

  Thon frit pimenté

  Filets de maquereaux marinés au cidre

  Carpaccio de saumon et de figues

  Filet de légine à la crème de poireaux

  Salade de thon rouge à l’asiatique

  Saumon paysan

  Filets de saumon grillés au poivre

  Poisson cru à la tahitienne

  Saumon aigre-doux à l’asiatique

  Igname et colin en ragoût

  Grenadier à l’ail gratiné au comté

  Filets de merlan aux moules

  Lotte à la cayenne

  Rouleaux de saumon fumé au cœur de julienne épicée

  Gratin de rougets aux tomates et aux champignons

  Loup à la crème de cognac

  Lieu à la papaye

  Daurade au vin et à l’ail

  Sushi de riz et de saumon

  Duo de truite et de saumon sucré salé

  Thon aux légumes

  Saint pierre rôti aux choux et à la mangue

  Lotte à la mode antillaise

  Gratin d'endives au saumon fumé, riz et champignons

  Moelleux de poisson

  Roussette aux amandes et à la vinaigrette

  Sardines jaunes poêlées

  Carpaccio d’espadon aux câpres

  Tomates pochées au thon

  Salade exotique au grenadier

  Soufflé de la mer

  Congre aux baies roses

  Couscous de fruits de mer

  Nems de poisson

  Mijoté de lotte

  Sandre au pain d’épices

  Poisson blanc au beurre à l’ail

  Ragoût de poisson

  Cabillaud Gratiné à la Mozzarella

  Filets de soles en sauce au vin et aux crevettes

  Filets d’églefin sauce tomate

  Saumon nappé de purée de pain rassis aux herbes

  Saumon épicé sur lit de lait de coco

  Bar à la crème de cumin

  Cabillaud aux épices

  Saumon au basilic

  Curry de lotte au lait de coco (sénégalais)

  Salade de hareng

  Feuilles de vigne à la lotte

  Rôti de lotte

  Méli-mélo marin

  Lotte au lard

  Pavés de lieu sur galettes de sarrasin

  Thon à l’asiatique

  Mijoté de cabillaud aux poivrons

  Cabillaud à l'orange

  Grenadier au vin rouge

  Sardines grillées et pommes de terre en papillotes

  Carpaccio de saumon

  Espadon aux épices

  Saumon et sa citronnade aux fruits rouges

  Congre gratiné au parmesan

  Espadon au persil

  Sole sauce marinière à la bière blanche

  Truite flambée à l’Armagnac

  Saumon grillé, purée au lait de coco, coriandre fraîche et vanille

  Bar à l’étouffée

  Anguille en salade aux échalotes

  Soufflé de poissons

  Salade de cabillaud aux câpres

  Thon aux épinards caramélisés

  Beignets de morue

  Rougail Morue (Réunion)

  Gratin de pommes de terre au poisson

  Rougets sur lit d’asperges

  Gratin de thon sauce Mornay

  Cabillaud en sauce au moules

  Filets d’anchois à l’ail

  Feuilleté de saumon aux haricots

  Truite citronnée au parmesan

  Sole à la normande

  Tarte fermière

  Darnes de requin et sa sauce au poivre et au thym

  Truite pimentée à l’ail

  Grenadier et sa sauce aux oignons confits

  Terrine de riz à la sardine

  Trio salé aux herbes

  Brick de sandre à la crème d’ail et d’herbes

  Beignets de requin à l’ail

  Cabillaud rôti a la clémentine

  Mijoté de cabillaud à la coco

  Lieu jaune et sa crème au Sauternes

  Petits gâteaux de saumon

  Sole a l’estragon

  Veau de mer façon méditerranée

  Thon épicé

  Sardines Cayenne à l’ail

  Saumon fumé safrané à la pomme

  Darne de thon au Sauternes

  Loup à la purée d’olives pimentées

  Lotte slave

  Boulettes de sardines à l’origan

  Crumble de poisson

  Cabillaud à la tomate

  Lotte flambée au cognac

  Filets de sardines au pavot et aux herbes

  Vieilles fourrées au lard

  Rouleaux de filets de colin à la carotte crémeuse

  Filets de poisson sauce piquante

  Tartare de saumon au jambon fumé

  Papillote de rouget en tapenade

  Merlan aux 3 épices

  Bar aux zestes de citron vert

  Poêlée de maquereaux sauce piquante aux pommes

  Morue gratinée au comté

  Gougeons Cayenne

  Papillotes de flétan

  Merlu crémeux en papillote

  Filets de colin à la crème

  Tajine de Bar aux Figues

  Rougets à l’espagnole

  Congre à la mousse de poivrons

  Hachis Parmentier de saint jacques à la patate douce

  Loup aux câpres

  Thon en sauce caramel au soja

  Filet de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de Paimpol

  Brochettes de lotte au miel

  Friture de morue à l’ail

  Filets de cabillaud aux légumes

  Pavés de saumon sur lit de légumes

  Poêlée de lieu noir aux courgettes

  Thon en terrine

  Noix de saint jacques à l'armagnacl

  Truite en sauce blanche

  Mousse de dorade (Ne pas cuire)

  Taboulé de poisson aux raisins secs

  Filets de sardines panés

  Saumon en neige

  Sabre au lait de coco

  Bar grillé aux cerises

  Steacks d’espadon grillés au coulis de tomates

  Ratatouille de poisson aux pêches

  Sushi Cayenne de lotte

  Cabillaud à la crème de madère

  Tartare de saumon au jambon

  Cigare de sole en crème de crevettes