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Poulet aux pistaches	Proposez une recette
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

700 gr de blanc de poulet
80 gr de pistaches concassées
4 gousses d’ail
4 cuillères à soupe de sauce soja
½ cuillère à café de purée de piment
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de maïzena
2 cuillères à café de caramel
Poivre vert
Sel

Préparation :

Faîtes mariner les blancs de poulet émincés dans un mélange de sauce soja, de caramel, de maïzena, de piment, de purée d’ail, de poivre, de sel et de 2 cuillères à soupe d’huile.
Laissez reposer au frais 40 minutes.
Puis faîtes revenir les morceaux de poulet seul dans un Wok avec quelques gouttes d’huile.
Laissez dorer avant d’ajouter la marinade.
Laissez mijoter 5 minutes.
Incorporez les pistaches et remuez.
Laissez cuire encore 5 minutes.
Servez chaud.

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