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Poulet rôti aux oignons épicés	Créez votre livre de recettes
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 30 minutes Cuisson : 60 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

1 poulet
5 oignons
200 gr de champignons
8 gousses d’ail
8 cuillères à soupe de moutarde
2 cubes Or Maggi
Vinaigre
Beurre
Persil
Piment de Cayenne
Sel, poivre noir

Préparation :

Lavez et lacérez le poulet.
Faîtes fondre un peu de beurre.
Ajoutez-y 1 gousse d’ail en purée, quelques gouttes de vinaigre, du sel et du poivre.
Nappez le poulet de cette sauce.
Emincez dans un saladier les oignons, l’ail et les champignons.
Ajoutez le persil haché, la moutarde, un peu de vinaigre, 1 cuillère à soupe d’huile, du poivre, les 2 cubes Or émiettés, du sel et quelques pincées de piment.
Mélangez bien.
Fourrez le poulet avec ce mélange.
Enfournez le poulet à 200° pendant 60 minutes en surveillant constamment.
Mouillez régulièrement d’un peu d’eau et nappez du mélange à base de beurre.
Servez chaud.

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Commentaires liés à cette recette :

Le commentaire de Christelle	le 12/08/2007
Moi je suis basque. Alors ça sera avec du piment d'Espelette.
Le commentaire de Sid	le 13/08/2007
Aie aie c'était bien bon.
Le commentaire de Maman gaelle	le 13/08/2007
Bon les enfants n'aiment pas trop épicés. J'ai retiré le piment et ils ont tous aimé.

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