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Taboulé de dinde aux agrumes

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Ingrédients :

  • Pain de mie
  • Gruyère
  • 1 jaune d’œuf
  • Fromage à l’ail et aux fines herbes
  • Paprika
  • Sel, poivre
 
 

Préparation :

  • Nappez légèrement les pains de mie de fromage à l’ail.
  • Saupoudrez de paprika, de poivre et de sel.
  • Découpez le gruyère en bâtonnets épais.
  • Déposez sur chaque tranche de pain de mie un bâtonnet de gruyère.
  • Formez des rouleaux de mie de pain avec un cœur de gruyère.
  • Faîtes tenir le tout en piquant les rouleaux de 2 ou 3 cures dents.
  • Badigeonnez les rouleaux de jaune d’œuf.
  • Enfournez 5 à 10 minutes à 180° en surveillant et retournant constamment.
  • Laissez dorer et Servez chaud.
 
 

Le conseil du chef :

Trempez les cures dents 20 minutes dans l’eau pour éviter qu’ils brûlent pendant la cuisson.
Saupoudrez le tout de curry épicé au sortir du four.

 
 
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