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Millefeuille de tomates et d’oeufs

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Lapin à la normande

De Jean-Pierre CAVELIER

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Ingrédients :

  • 200 gr de feta en dés
  • 200 gr d’olives noires et vertes dénoyautées
  • 100 gr de tomates cerise
  • 1 orange coupée en dés
  • 1 citron
  • Huile d’olive
  • Fines herbes
  • Sel, poivre
 
 

Préparation :

  • Embrochez les olives, les dés d’orange et les tomates.
  • Dans un plat, arrosez les brochettes de jus de citron puis d’huile d’olive.
  • Saupoudrez ensuite de fines herbes, de poivre et de sel.
  • Laissez reposer 1 heure avant de servir.
  • Ajoutez ensuite aux brochettes les dés de feta.
 
 
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