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Velouté d’artichauts aux épices

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Poulet à la bière

De GUERIN Yves - GAEC de la Source

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Ingrédients :

  • 4 tranches de saumon fumé
  • Fromage à l’ail et aux fines herbes
  • 1 citron
  • Miel
  • Poivre blanc
 
 

Préparation :

  • Etalez les tranches de saumon.
  • Nappez-les de fromage.
  • Poivrez.
  • Disposez dessus des tranches de chair de citron trempées dans du miel.
  • Enroulez le tout.
  • Laissez reposez une heure avant de servir en entrée ou en apéritif.
 
 
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