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Gâteau de petits pois au saumon	Créez votre livre de recettes
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Pour: 6 personnes

Ingrédients :

50 gr de petits pois
100 gr de saumon
60 gr de parmesan
3 œufs
2 gousses d’ail
6 cuillères à soupe de crème fraîche
200 gr de farine
2 cuillères à café de levure
6 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sucre
Poivre blanc
Poivre noir
Sel

Préparation :

Emincez l’ail et découpez le saumon en lamelles.
Dans une poêle, faîtes revenir ces 2 ingrédients.
Pendant ce temps dans un saladier, mélangez les œufs avec le sel, les 2 poivres, le sucre et le saumon à l’ail.
Laissez reposer 10 minutes.
Puis, délayez avec la crème et l’huile en remuant continuellement.
Incorporez la farine mélangée à la levure, puis les petits pois et le parmesan.
Mélangez bien.
Garnissez un moule beurré de cette préparation et enfournez le à 160° pendant 40 minutes.
Servez chaud.

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