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Tarte à la méditerranéenne	Créez votre livre de recettes
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Pour: 6 personnes

Ingrédients :

1 pâte brisée
300 gr de thon en boite
200 gr de mozzarella
4 tomates
2 oeufs
15 cl de crème fraîche
4 cuillères à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de farine
Basilic, persil
Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.
Etalez la pâte dans un plat à tarte.
Percez-la avec une fourchette.
Disposez le thon égoutté.
Ajoutez des rondelles de tomates et de mozzarella.
Dans un bol, battez les oeufs avec la crème, la moutarde et la farine.
Assaisonnez.
Versez ce mélange dans le plat.
Saupoudrez de persil et de basilic.
Enfournez pour 20 à 25 minutes de cuisson.

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