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Velouté d’épinards à la sauce soja

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Ingrédients :

  • 150 gr de boeuf
  • 150 gr de blancs de poulet
  • 150 gr de filet de porc
  • 150 gr de brocolis
  • 150 gr de chou vert
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 6 cl de sauce aigre douce
 
 

Préparation :

  • Emincez les choux.
  • Découpez la viande en lanières fines.
  • Dans une cocotte, faites chauffer 75 cl d’eau avec les deux cubes émiettés, la sauce et l’ail pelé et haché.
  • Plongez-y tous les aliments.
  • Laissez mijoter ½ heure environ avant de consommer.
  • Egouttez les aliments avant de les consommer.
 
 
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