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Poulet blanquette aux noisettes

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Recette d'un éleveur

Chapon en croûte de sel

De Marie-Annick CADIOT

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Recette proposée par Recettes du Monde Entier
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Ingrédients :

  • 1 poulet
  • 1 cuillère à soupe d'origan
  • 3 citrons
  • huile d'olive
  • sel, poivre
 
 

Préparation :

  • Coupez le poulet en morceaux et faites revenir ceux-ci dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tous bien dorés. Dans un plat allant au four mettez le jus des citrons, l'origan, le sel, le poivre, mélangez bien le tout et roulez dedans les morceaux de poulet. Placez au four pendant 25 minutes. Servez avec du riz blanc.
 
 
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Commentaires liés à cette recette :

Le commentaire de Clarisse

le 11/08/2007

Un peu trop citronné, mais sinon cela se laisse déguster avec plaisir.

Le commentaire de Bazille

le 12/08/2007

je conseille de rajouter un peu d'ail pour relever le goût.

Le commentaire de Aline

le 12/08/2007

Adepte du sucré salé, j'ai accompagné ce plat d'un mélange pommes et pommes de terre.
 
 
 

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