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Type : PlatDifficulté : MoyenPréparation : 15 minutesCuisson : 120 minutesPour: 4 personnes |
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Ingrédients :
- 1 pintade
- 500 gr de choucroute en boite
- 200 gr de lardons
- 25 cl de vin blanc
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 5 baies
Préparation :
- Découpez la pintade en petits morceaux.
- Dans une sauteuse, faites-la revenir dans l’huile chaude pendant environ 1 heure sur petit feu.
- En fin de cuisson, placez-la dans une cocotte, arrosez de vin blanc.
- Incorporez la choucroute, les lardons.
- Ajoutez les baies.
- Couvrez et laissez cuire encore 1heure.
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Le commentaire de dona |
le 10/08/2007 |
surprenant mais bon! |
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Le commentaire de Alice |
le 13/08/2007 |
très bon |
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Le commentaire de Ingrid |
le 13/08/2007 |
c'est bon et ça me rappelle mon alsace! La choucroute! Pas la pintade bien sûr! |
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