Mes recettes

Consultez nos recettes et construisez votre livre

Imprimer

Envoyer à un ami

Ajouter à mon livre

Magrets de canard aux navets nappés de sauce à l’ail	Proposez une recette
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Pour: 2 personnes

Ingrédients :

2 magrets de canard
1.2 kg de navets
2 oignons
3 gousses d’ail
50 cl de fond de volaille
50 cl de vin blanc
2 cuillères à soupe de graisse d’oie
Thym, laurier
Sel, poivre

Préparation :

Pelez et hachez les oignons et les gousses d’ail.
Dans une sauteuse, faites-les suer dans la graisse d’oie pendant quelques minutes.
Arrosez avec le vin.
Parfumez avec le thym et le laurier.
Versez le fond de volaille et laissez mijoter environ 20 minutes.
A la fin de la cuisson, filtrer le jus de cuisson et réservez-le.
Lavez, pelez et détaillez en lamelles fines les navets.
Faites-les revenir quelques minutes avec les magrets préalablement entaillés sur le dessus. Assaisonnez.
Arrosez avec le jus réservé et laissez cuire environ 10 minutes sous couvert.

+ Ajouter un commentaire

Commentaires liés à cette recette :

Aucun commentaire n'est lié à cette recette

5 recettes du même type

	Ramequin de crème brûlée au foie gras
	Filets de canard aux fruits d'hiver
	Parmentier de canard
	Manchons de canard
	Mille-feuilles de foie gras et pain d'épices

Et aussi...

	Cuisses de canettes à la bourguignonne
	Canard farci
	Rillette de canard
	Pâté de Canard
	Cuisses de canard au poivre vert
	Canard caramélisé à l’ananas
	Cane aux lentilles
	Cocotte de riz au canard à l’ail
	Cassolette de canard
	Magrets de canard aux pruneaux
	Canard exotique
	Duo de canard à la pomme
	Filet de canard au poivre et au porto
	Canard à l'orange
	Aiguillettes de canard au curry
	Cocotte de canard aux navets
	Magrets de canard exotique
	Magret de canard aux clémentines
	Canard rôti à l’ail et aux oignons verts
	Coeurs de canards gras en persillade
	Foies de canard à la rouennaise
	Filet de canard sauté aux olives
	Canard aux oignons rouges
	Hachis de canard aux courgettes
	Lamelles fines de canard au poivre
	Canard au miel
	Chou tiède aux aiguillettes de canard
	Canard aux Cinq Parfums
	Brochettes de canard au comté
	Canard garnis à la saucisse
	Brochettes de canard au pavot
	Canard sauté aux épices
	Tortilla aux foies de canard
	Douceur de magrets de canard
	Canard aigre doux à la mode chinoise
	Canard aux herbes de Provence
	Civet de canard
	Magret de canard mariné à l’orange
	Filets de canard au cidre
	Brochettes de canard marinées aux légumes croquants
	Canard aux amandes en sauce au yaourt
	Canard au vinaigre de Xérès
	Salade verte aux asperges et au confit de canard
	Magret de canard exotique
	Emincé de magrets aux poires épicées
	Canard au vin rouge
	Magret de canard à la confiture
	Pâté de foie gras
	Magrets aux figues et aux mirabelles
	Steak de filet de canard aux raisins
	Canette à la brousse de Rove
	Magret de canard aux navets
	Canard aux aubergines
	Canard à l’oseille
	Cake de magret de canard à la poire
	Terrine de magrets à l’asiatique
	Cuisses de canard sauce citronnée au vin rouge
	Canard à la marocaine
	Feuilletés de foie gras truffé
	Magret de canard asiatique
	Canard lard et griottes
	Magrets fumés et leur purée d’endives à la crème
	Magrets de canard aux navets nappés de sauce à l’ail
	Magrets séchés maison
	Magrets de canard aux pommes de terre et aux navets
	Aiguillette de canard au riz tricolore
	Magret gratiné au comté
	Cuisses de canard aux petits pois
	Parmentier au confit de canard
	Mille-feuilles de foie gras et pain d'épices
	Carpaccio chaud de canard au basilic
	Cuisses de canard à l'orange
	Galette de magret aux œufs
	Cuisses de canard confites
	Magrets de canards à la rhubarbe
	Foie gras en sauce chocolat
	Poêlée de foie gras aux noix
	Magrets de canard aux pêches
	Canard aux girolles
	Canard à la mode du Doubs
	Tartines chaudes de foie gras au raisin
	Ramequin de crème brûlée au foie gras
	Magrets de canard au sirop d’érable
	Parmentier de canard
	Canard aux champignons
	Magret grillé et sa sauce à l’ail
	Aiguillettes de canard en chutney de fruits
	Canard laqué
	Aiguillettes de canard aux pêches
	Pot au feu de canard
	Canard mariné à l’orange
	Salade de magret aux poires et aux avocats
	Filet de canard moelleux
	Confit de canard aux pommes de terre
	Croûte fruitée au foie gras
	Tourte aux cuisses de canard confites et aux champignons
	Pot-au-feu de canard
	Foie gras doré et sa sauce de framboise
	Canard à l’ail et au miel
	Canard au cidre
	Magrets grillés en broches
	Canard à la purée de courgettes
	Canard à la sauce de betterave
	Chausson de salsifis au confit de canard
	Aiguillettes de canard à la forestière
	Canard saveur de fruits
	Chou surprise au foie gras et sauce aigre douce
	Bourguignon de canard
	Canard à la mousse de foie
	Chausson au foie gras
	Brochettes de canard au champagne
	Canard fourré à l’ail et au persil
	Magrets de canard à l’ananas et au gingembre
	Tarte de foie gras aux pommes
	Canard vanillé
	Foie gras poêlé au vinaigre de framboise
	Canard sur lit d’omelette de pommes de terre
	Croquettes de pommes de terre douces au canard
	Canard sauce soja
	Canard aux pommes
	Canard Nippon
	Canard au madère
	Canette aux petits légumes
	Filet de canard au miel
	Canard confit à l’ail et au persil
	Civet de magret de canard
	Ballotin de magret de canard en croûte
	Foie gras chaud à la crème
	Potée aux manchons de canard
	Magret de canard aux figues
	Magret de canard à l’orange et aux échalotes
	Canette aux figues
	Magrets de canard aux raisins
	Canard aux olives noires
	Magret de canard en plâtre de sel
	Magret de canard rougeot
	Salade fraîche de gésiers et magrets de canard
	Canette au gingembre
	Millefeuille au foie gras
	Canard à l’ananas
	Canard aux myrtilles
	Canard aux olives et à l’ail
	Feuilletés de foie gras
	Magrets de canard à l’estragon
	Magrets de Canard aux épices
	Canard à la feta
	Cuisses de canard méditerranéenne
	Canette à la vanille
	Magret fumé et sa crème de truffes
	Bouchées de pommes de terre au foie gras
	Foie de canard à la vanille
	Canard fruité
	Foie gras "à ma façon"
	Brochettes de canard aux épices
	Canard pané
	Duo de canard et sa sauce de potiron au comté
	Canard au chorizo et au riz
	Canard aux épices
	Magret à l’avocat
	Tournedos de magret de canard à l'orange et au miel
	Magrets sauce au poivre
	Magrets de canard au thé et à l’orange
	Tomates caramel farcies au canard
	Brochettes de canard aux pruneaux
	Sandwichs de canard à l’ail
	Canard gourmandise
	Magret de canard au vin
	Gelée de magret aux petits pois et aux radis
	Canard aigre-doux
	Canard aux navets
	Tourte aux magrets de canard
	Canard farci à la méditerranéenne
	Carpaccio grillé de canard
	Manchons de canard
	Gelée de foies de volaille aux lentilles
	Canard laqué
	Canette aux marrons
	Magrets de canard au gros sel
	Canard en cocotte
	Magrets en jus de navet
	Filet de canard marinés
	Feuilleté aux pommes et foie gras
	Magrets fumés sur leurs lits de poires
	Brochettes de canard au caramel
	Recette de Mamidou : canard à l'orange
	Canard au vin et ses carottes
	Papillotes de canard aux pêches
	Choucroute au canard
	Canard aux lentilles