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Millefeuille de tomates et d’oeufs

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Ingrédients :

  • 8 tomates
  • 1 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 1 mozzarella
  • 1 baguette de 250 gr de pain
  • 1 cuillère à café de basilic en poudre
  • 1 cuillère à café de thym en poudre
  • 1 cuillère à café de sucre
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
 
 

Préparation :

  • Passez les tomates sous l’eau claire.
  • Découpez-les en dés.
  • Pelez et hachez l’ail et l’oignon.
  • Dans un saladier, mélangez ces trois ingrédients ensemble.
  • Parsemez des différentes herbes.
  • Arrosez d’huile jusqu’à mi-hauteur d’huile.
  • Ajoutez le sucre.
  • Laissez mariner 4 heures.
  • Quelques minutes avant de déguster, préchauffez votre four à thermostat 6 et ouvrez le pain.
  • Déposez-y la mozzarella coupée en tranches.
  • Recouvrez de mélange aux tomates.
  • Enfournez pour 5 à 10 minutes de cuisson.
 
 
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