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Description

Type : Accompagnement

Difficulté : Moyen

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 0 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 2 avocats
  • 1 citron
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 pointe de piment rouge
  • 1 cuillère à soupe de tomate en boite
  • Tabasco
  • Sel, poivre

Préparation

  • Coupez les avocats en deux.
  • Mixez leur chair avec le jus du citron.
  • Pelez et hachez finement l’ail et l’oignon.
  • Incorporez-les à la chair d’avocat.
  • Assaisonnez.
  • Ajoutez la tomate pressée et le piment.
  • Mélangez énergiquement.
  • Placez au frais pour environ ½ heure avant de consommer.

Le conseil du chef

A déguster avec des tacos, des légumes crus ou plus simplement sur du pain grillé
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