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Tarte aux orties	Proposez une recette
Type : Accompagnement Difficulté : Moyen Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour: 6 personnes

Ingrédients :

1 pâte brisée
500 gr d’orties
1oeuf
1 oignon
25 cl de crème fraîche épaisse
100 gr de fromage râpé
Huile
Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à thermostat 7.
Pelez et découpez l’oignon.
Faites le suer dans un peu d’huile avec les feuilles d’orties préalablement rincées à l’eau claire.
Etalez la pâte dans un plat adapté.
Percez-la avec une fourchette.
Etalez le mélange d’orties et d’oignon.
Dans un bol, mélangez la crème avec l’œuf. Assaisonnez.
Versez la préparation dans le plat et recouvrez de fromage.
Enfournez pour environ ½ heure de cuisson.

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