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Recette d'éleveur

Rillettes de canard

De Christine & Joël GENDRY

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Les graines oléagineuses

Les graines oléagineuses sont la graine de soja, la graine de colza 00, la graine de tournesol et la graine de lin. L’extrusion est un traitement thermo-mécanique qui peut être appliqué aux graines oléagineuses afin d’améliorer l’efficacité alimentaire de l’animal en détruisant les facteurs antinutritionnels.



Son intérêt : Les graines oléagineuses sont riches en énergie du fait de leur forte teneur en matières grasses (riches en acides gras insaturés). Elles permettent également un apport en protéines pour l’animal. La graine de Tournesol permettra un apport en cellulose plus important que les autres graines.

Composition : jusqu'à 20%

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