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La ferme de
Thierry & Nadine HARDOUIN
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Thierry Hardouin. J'exploite avec ma femme Nadine la ferme des Troisnadières à La Guierche dans le canton de Ballon à côté du Mans dans la Sartre.
Nous avons une production laitière de 35 vaches. Nous avons 20 ha de maïs, 6 ha de blé et le reste est en prairie pour l'alimentation des bovins.
Nous avons monté un canardier en 1992. Nous sommes entrés dans Certi'Ferme depuis 2001. Nous sommes contrôlés régulièrement par un organisme certificateur.
J'espère que vous apprécierez mes canards.
Si vous voulez nous poser des questions, n'hésitez pas à nous contacter.
Au revoir et à bientôt !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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