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La ferme de
Thierry & Mélinda BOUTIER
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Melinda Boutier, mon mari Thierry. Nous habitons dans le sud Mayenne à Le Menil sur la ferme de la Pommeraie.
Je suis avicultrice depuis 1990 et je me suis installée en 1997.
Nous exploitons 5 hectares de céréales autour duquel une haie bocagère a été plantée.
Nous élevons essentiellement de la dinde. Nous sommes entrés dans Certi'Ferme depuis sa création.
Nous avons la certitude d'élever une volaille de qualité. Nous espérons que vous l'apprécierez.
Bon appétit et au revoir !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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