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La ferme de
Thérèse RESBEUT
Bienvenue !
Bonjour, bienvenue à la ferme de La Tessonnière. Je m'appelle Thérese Resbeut, j'habite à Reffuveille à quelques kilomètres de Brecey dans le sud Manche.
Nous avons une production laitière avec un troupeau de 35 vaches de race Prim'holstein.
Nous cultivons 30 hectares de terre dont 16 hectares de maïs fourage et le reste en prairie.
Nous avons monté notre atelier volaille en 1988 dans lequel nous élevons dindes et poulets. Nous adhérons à Certi'Ferme depuis 2001.
J'espère que vous apprécierez ma volaille.
Si vous voulez me poser des questions, écrivez moi.
Au revoir et à bientôt !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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