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La ferme de
Roland BALLOU
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Roland Ballou. J'habite sur la ferme de la Landrière à Saint Jean le Blanc au coeur du bocage Virois dans le Calvados.
Je suis agriculteur depuis juin 1996 par passion des animaux.
Sur la ferme, j'ai 2 productions : un élevage d'ovin viande de 150 brebis, 270 agneaux sur le cahier des charges certifié "Agneaux du Pays Normand".
J'ai construit mon poulailler en 1996. J'élève des dindes et du poulet. Je suis rentré dans Certi'Ferme en 2001.
Si vous voulez me poser des questions, contactez-moi ! Je vous répondrai !
Au revoir et bon appétit !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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