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Géographie
La ferme de
René LECLANCHER
Bienvenue !
"Bonjour, je m'appelle René Leclancher. J'habite à la Ville Julienne à Roz-Landrieux entre St Malo et le Mont St Michel à 10km de la Côte d'Emeraude.
J'élève principalement des vaches laitières et un peu de bovins pour la viande.
Je cultive des céréales : du blé et du maïs.
Je fais partie de l'association 'Volaille Terre d'Emeraude'.
J'élève des poulets certifiés selon un cahier des charges très précis. Nous sommes régulièrement contrôlés par un organisme certificateur.
Commes les autres éleveurs de l'association, je m'oriente vers la démarche Certi'Ferme pour revaloriser mon métier.
J'espère que vous vous régalerez avec ma volaille.
Si vous voulez me poser des questions, n'hésitez pas à me contacter par internet ou par courrier.
Au revoir."
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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