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La ferme de
Raymond et Noëlle SAVINEL
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Raymond Savinel. J'exploite avec ma femme Noëlle la ferme des Landes à Marpiré dans le canton de Vitré en Ille et Vilaine.
Nous avons une production laitière avec une vingtaine de vaches Prim'Hosltein.
Nous avons aussi un élevage ovin avec un troupeau de 50 brebis et 85 agneaux certifiés pour la viande.
Sur l'exploitation, nous cultivons du blé sur 7 ha, du maïs sur 20 ha. Une partie des cultures est destinée aux animaux.
Entre 2 cultures de maïs, nous faisons pousser un couvert végétal et du régra pour piéger les nitrates.
Nous avons aussi un atelier volaille depuis 1992. Nous élevons essentiellement de la dinde et nous sommes entrés dans Certi'Ferme en 2000.
Si vous voulez me poser des questions, n'hésitez pas à me contacter !
Au revoir et bon appétit !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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