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La ferme de
Raymond BORDIER
Bienvenue !
Bonjour,
vous êtes sur l'exploitation de Marie-Thérèse et Raymond Bordier. Nous habitons "Le Haut Grés" à Saint-M'Hervé, petite commune prés de Vitré, en Ille-et-Vilaine.
J'élève une trentaine de vaches laitières de races Prim'Holstein et Normande. Pour le lait, nous adhérons à la charte de qualité et de bonnes pratiques d'élevage.
Je cultive aussi une quinzaine d'hectares de céréales blé et orge, en essayant de respecter au mieux la qualité de l'eau.
Nous avons construit un poulailler en 1993 où nous élevons de la dinde et du poulet.
Nous sommes rentrés dans Certi’Ferme en 2002 pour garantir un produit de qualité, et assurer la transparence vis à vis du consommateur.
Si vous souhaitez avoir des précisions, nous restons à votre disposition.
Au revoir et merci de votre confiance.
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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