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La ferme de
Philippe et Sylvain PETRON
Bienvenue !
Bonjour, je m’appelle Philippe Petron. Je suis installé en GAEC depuis 2000 avec mon frère à Saint Denis de Villenette. L’exploitation se situe à 10 km de Domfront, dans l’Orne, à la ferme de la Péccattière.
Notre production principale sur l’exploitation est le lait. Nous avons un troupeau de 45 vaches Prim’holstein et normandes.
Au niveau des cultures, nous avons 16 hectares de blé et 20 hectares de maïs ensilage pour l’alimentation des vaches laitières.
Nous avons monté notre élevage de volailles en 2002 et nous sommes rentrés dans la démarche Certi’Ferme directement.
Nous avons aussi sur l’exploitation des vergers avec 150 poiriers, dont les poires sont vendues aux distilleries de la région.
Si vous voulez me poser des questions, n’hésitez pas à me contacter.
Au revoir et bon appétit !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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