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La ferme de
Philippe BEL
Bienvenue !
Bonjour, vous êtes chez Philippe Bel. On est situé à la Chapelle Huon, au lieu dit La Basse Barre, village situé à 3 kms de Bessé sur Braye.
Tout en travaillant à l'extérieur, je m'occupe d'un poulailler depuis 10 ans. J'élève en permanence du poulet certifié. J'ai choisi ce poulet pour sa résistance et parce qu'il est facile à élever.
J'ai choisi d'adhérer à CertiFerme pour produire un produit de qualité et pour que vous puissiez voir le suivi tout au long de l'élevage.
En espérant que vous apprécierez mon poulet, pour son goût savoureux et sa chair tendre, je vous souhaite bon appétit ! Au revoir, merci !
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Mes photos (cliquez sur les photos) |
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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