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La ferme de
Philippe PIOGER
Bienvenue !
Bonjour, je suis Philippe PIOGER, installé depuis 1980 sur la ferme de la Grande Gourie, à Chérancé, dans le nord Sarthe. Je suis marié, père de deux enfants. Ma femme travaille à l'extérieur, mon fils est revenu travailler avec moi sur l'exploitation depuis le 1er janvier 2006.
La ferme se compose de 150 hectares répartis entre 120 hectares de culture et 30 hectares de prairie. Je cultive : du blé, de l'orge, du maïs, du colza et du tournesol. Les 30 hectares de prairie sont valorisés par environ 50 mères Limousines et la suite. Avec ces Limousines, je fais de la vente directe de viande à la ferme.
J'ai construit mon poulailler en 1997. J'y élève de la dinde en permanence. J'ai rejoint Certi’Ferme pour garantir la traçabilité et la pérennité de mon élevage.
Vous pourrez faire confiance à Certi’Ferme car c'est un engagement complet de toute la chaîne de production pour un produit élevé et nourri dans les meilleures pratiques de l'élevage français.
Bon appétit et au revoir !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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