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Géographie
La ferme de
Pascale & Gilles BOREL
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Pascale Borel. Je suis en EARL avec mon mari Gilles sur la ferme de la Lande à Rully dans le Calvados entre Vire et Condé sur Noireau.
Sur l'exploitation, nous avons une production laitière de 50 vaches Prim'Holstein. Nous élevons aussi une quizaine de vaches allaitantes de race Limousine en "blason prestige".
Nous avons 80 ha de cultures : blé, maïs, orge, colza et pois. Le reste de l'exploitation est en pâturage pour les bovins.
Nous avons un poulailler depuis 1992 où nous élevons de la dinde. Nous adhérons à Certi'Ferme depuis 2003.
Si vous voulez nous poser des questions, écrivez nous.
Au revoir et à bientôt !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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